| View previous topic :: View next topic |
| Author |
Message |
رن&am
Joined: 31 Jan 2023
Posts: 531
|
 Posted: Sat Apr 13, 2024 1:20 am Post subject: طريقة & |
 |
|
إليك وصفة طريقة عمل كبسة الدجاج سهلة وشهية:
في مقلاة عميقة أو قدر قومي بتسخين ملعقة كبيرة
زيت طهي على نار متوسطة....
أضيفي بصلة متوسطة الحجم مفرومة وقلبيها حتى
تصبح شفافة وتتحمر قليلًا....
أضيفي الثوم المفروم وقلبيه مع البصل لمدة دقيقة
حتى ينتشر عبير الثوم....
أضيفي قطع الدجاج المقطعة إلى البصل والثوم وقلبيها
حتى تنضج وتتحمر قليلًا....
أضيفي ملعقة صغيرة بهارات مشكلة وملعقة صغيرة
كمون مطحون وملعقة صغيرة كركم وملعقة صغيرة بهار
حار وملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
وامزجيهم جيدًا....
قومي بغسل كوب واحد من الأرز البسمتي جيدًا تحت الماء
البارد...
أضيفي الأرز المغسول إلى الدجاج وقلبيه معًا لمدة دقيقة...
أضيفي كوبين من الماء أو الشوربة إلى الخليط ثم غطي
القدر واتركي المزيج يغلي...
بمجرد أن يغلي المزيج اخفضي درجة الحرارة إلى الحد الأدنى
وغطي القدر بإحكام...
دعي الكبسة تطهى لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة حتى يتم
طهي الأرز ويتشرب السائل....
بعد طهي الكبسة قومي بتحريكها برفق باستخدام شوكة
لتفريق حبات الأرز...
قدمي الكبسة ساخنة وزينيها بشريحة ليمون ورشة من
البقدونس المفروم ... |
|
| Back to top |
|
 |
|
|
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum
|
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
|
FAQ
Search
Memberlist
Usergroups
Register
Profile
Log in to check your private messages
Log in
