| View previous topic :: View next topic |
| Author |
Message |
رن&am
Joined: 31 Jan 2023
Posts: 531
|
 Posted: Sat Apr 13, 2024 2:16 am Post subject: طريقة & |
 |
|
إليك طريقة برياني دجاج سهلة:
في قدر كبير اذيبي ربع كوب زبدة
على نار متوسطة...
أضيفي بصلة كبيرة مفرومة وقلبيه
حتى يصبح شفافا ويتحمر قليلا...
أضيفي فصوص ثوم مفرومة وقطعة
زنجبيل طازج مبشورة وقلبي المزيج
لمدة دقيقتين حتى ينتشر العطر...
أضيفي صدور دجاج مقطعة إلى قطع
صغيرة إلى القدر وقلبيها مع البصل
حتى تتغير لونها...
أضيفي ملعقة صغيرة بهارات بهار و
ملعقة صغيرة كمون مطحون ونصف
ملعقة صغيرة كركم وملعقة صغيرة
فلفل أسود والملح إلى الدجاج و
امزجيهم جيدا...
أضيفي كوبين أرز بسمتي مغسول إلى
القدر وقلبيه مع مكونات الدجاج لمدة دقيقة...
أضيفي أربع أكواب ماء إلى القدر و
اتركي الخليط يغلي...
بمجرد أن يبدأ الخليط بالغليان غطي القدر
واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 20
دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويمتص كل الماء....
أضيفي نصف كوب زبادي إلى البرياني
المطهو وامزجيه برفق حتى يتداخل تماما... |
|
| Back to top |
|
 |
|
|
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum
|
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
|
FAQ
Search
Memberlist
Usergroups
Register
Profile
Log in to check your private messages
Log in
